据上游新闻报道，11月11日晚，来渝参加重庆前卫寰岛队足协杯夺冠25周年联谊纪念赛的韩国教练李章洙受重庆球迷协会会长王绪明邀请，来到了南岸区南坪东路的一家火锅店品尝了地道的重庆火锅。
在李章洙执教重庆前卫寰岛期间，王绪明一直组织球迷在大田湾体育场支持球队，两人结下了深厚的友谊，所以这次在重庆重逢，李章洙一下车就和王绪明抱在了一起，像是久未重逢的兄弟。
王绪明透露，李章洙“铁帅”的称号就来自重庆媒体的报道，他也佩服这种“铁帅”的精神：“他不允许球员在场上消极怠工，还有就是场场追求胜利，所以冲上甲A第一年就拿到了第七，第二年就拿到了第四，2000年就拿了足协杯冠军。”
上游新闻表示，有趣的是李章洙吃火锅没有吃鸳鸯锅的白汤，而是直接吃的红锅微辣，一到火锅店就烫了毛肚，一口吃下之后露出了满意的神情。王绪明说道：“李章洙当年执教的时候，经常和我吃火锅，很喜欢重庆的麻辣，所以这次他过来，一定要请他吃吃地道重庆火锅。”